Fleisch essen

Der Verzehr von Fleisch kann eine gute Möglichkeit sein, den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralien zu versorgen. Fleisch wie Huhn, Rind, Schwein, Fisch und Lamm sind allesamt Proteinquellen, die dazu beitragen können, dass wir uns energiegeladen und länger satt fühlen und magere Muskelmasse aufbauen. Fleisch wie Rindfleisch versorgt uns außerdem mit B-Vitaminen wie Riboflavin, Niacin und Thiamin, die für die Gehirnfunktion und die Energieproduktion wichtig sind. Der Verzehr von magerem Fleisch ist besonders für diejenigen von Vorteil, die ein gesundes Gewicht halten oder zusätzliches Körperfett abbauen wollen.

Bei der Zubereitung von Fleisch gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, die den verschiedenen Geschmäckern gerecht werden. Durch Grillen bei großer Hitze können saftige Burger oder Steaks mit viel Geschmack entstehen. Auch das Marinieren von Fleisch mit verschiedenen Gewürzen kann dem Fleisch einen zusätzlichen Geschmackskick verleihen, den man bei anderen Garmethoden nicht erhält. Darüber hinaus können langsame Garmethoden wie Braten oder Garen in Soßen zu zarten Fleischstücken führen, die auf der Zunge zergehen.

Auch bei der Zubereitung von Mahlzeiten ist Fleisch vielseitig einsetzbar und damit die ideale Wahl für schnelle Mahlzeiten in stressigen Wochen. Sie können ganz einfach Gemüse hinzufügen, um ein Eintopfgericht zuzubereiten, oder vorgekochtes Fleisch verwenden, um Wraps oder Salate in wenigen Minuten zuzubereiten. So wird Fleischessen nicht nur lecker, sondern auch praktisch!

Um sicherzustellen, dass Sie das meiste aus Ihrem Fleisch herausholen und gleichzeitig Ihre Gesundheit im Auge behalten, sollten Sie nach Möglichkeit mageres Fleisch mit wenig Fett wählen und verarbeitete Formen wie Würstchen oder Hot Dogs so weit wie möglich einschränken. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren noch weiter zu reduzieren, ohne ganz auf Fleisch zu verzichten, versuchen Sie, Ihre Proteinquellen zu wechseln, indem Sie sich häufiger für Geflügel statt für rotes Fleisch entscheiden oder auch pflanzliche Proteine wie Tofu und Linsen wählen!